منتدى للبنات
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كباب ايراني

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
smile
المدير
المدير
avatar

عدد المساهمات : 109
تاريخ التسجيل : 06/09/2009
الموقع : smile.forumfa.net

مُساهمةموضوع: كباب ايراني   الإثنين سبتمبر 07, 2009 2:48 am

السلام عليكم

شحوالكم..

كباب ايراني على كيف كيفك..

اممممممممممم

استمتعوا


مقاااادير


كيلو غرام لحم مفروم
1 بصلة متوسطة مبشورة
ربع كوب بقسماط
1 بيض مخفوق (اختياري)
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة كركم
2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

الطريقه

- اخلطي المقادير كلها وغطيه واتركيه في الثلاجة طول الليل
أو اتركيه في حرارة المطبخ لعدة ساعات
2- البصل المبشور صفيه من الماء حتى لا يفك معك الكباب من الاسياخ
قبل استخدامه كذلك كلما كان الخليط بارد كلما كان افضل
واصبح متماسك في الاسياخ
3- قسمي الكباب الى قطع متساوية ثم لفيها على السيخ الخشبي أو المعدني
4- ضعيه على النار على بعد قليل مع الاستمرار بالتحريك الاسياخ
بشكل دايري حتى يصبح ناضج من كل الجهات
ثم اتركيه على كل وجه شوي حتى يحمر شوي
5- قدميه ساخن يمكن رش السماق على الكباب ويقدم مع الخبز الإيراني أو العادي





Admin
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://smile.forumfa.net
fa6oom
عضو جديد
عضو جديد
avatar

عدد المساهمات : 90
تاريخ التسجيل : 07/09/2009

مُساهمةموضوع: رد: كباب ايراني   الإثنين سبتمبر 07, 2009 9:59 pm

اح مشكورة ع الوصفة
بس مافي امل انسويها ناخذ جاهز احسن
بدل التعبة وعوار الراس

ومشكورة ع العموم

تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
كباب ايراني
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
smile :: الأقسام الرئيسية :: الطبخ والاكلات الشعبية-
انتقل الى: