smile
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتدى للبنات
 
الرئيسيةالتسجيلدخول

 

 كباب ايراني

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
smile
المدير
المدير
smile

عدد المساهمات : 109
تاريخ التسجيل : 06/09/2009
الموقع : smile.forumfa.net

كباب ايراني Empty
مُساهمةموضوع: كباب ايراني   كباب ايراني Icon_minitime1الإثنين سبتمبر 07, 2009 2:48 am

السلام عليكم

شحوالكم..

كباب ايراني على كيف كيفك..

اممممممممممم

استمتعوا


مقاااادير


كيلو غرام لحم مفروم
1 بصلة متوسطة مبشورة
ربع كوب بقسماط
1 بيض مخفوق (اختياري)
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة كركم
2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

الطريقه

- اخلطي المقادير كلها وغطيه واتركيه في الثلاجة طول الليل
أو اتركيه في حرارة المطبخ لعدة ساعات
2- البصل المبشور صفيه من الماء حتى لا يفك معك الكباب من الاسياخ
قبل استخدامه كذلك كلما كان الخليط بارد كلما كان افضل
واصبح متماسك في الاسياخ
3- قسمي الكباب الى قطع متساوية ثم لفيها على السيخ الخشبي أو المعدني
4- ضعيه على النار على بعد قليل مع الاستمرار بالتحريك الاسياخ
بشكل دايري حتى يصبح ناضج من كل الجهات
ثم اتركيه على كل وجه شوي حتى يحمر شوي
5- قدميه ساخن يمكن رش السماق على الكباب ويقدم مع الخبز الإيراني أو العادي



كباب ايراني 1918697_805x651

Admin
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://smile.forumfa.net
fa6oom
عضو جديد
عضو جديد
fa6oom

عدد المساهمات : 90
تاريخ التسجيل : 07/09/2009

كباب ايراني Empty
مُساهمةموضوع: رد: كباب ايراني   كباب ايراني Icon_minitime1الإثنين سبتمبر 07, 2009 9:59 pm

اح مشكورة ع الوصفة
بس مافي امل انسويها ناخذ جاهز احسن
بدل التعبة وعوار الراس

ومشكورة ع العموم

تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كباب ايراني
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
smile :: الأقسام الرئيسية :: الطبخ والاكلات الشعبية-
انتقل الى: